1、需要准备的材料包括有:豆角、清水、食用盐、食用碱、纱网、锅。
2、做法:
(1)首先将豆角冲洗干净。
(2)在煮沸的水中加入食用碱,这样煮出来的豆角,在晒干的时候不会变黄。
(3)将豆角放入锅中煮。
(4)豆角变绿色后捞出。
(5)将豆角过一次冷水。
(6)加入适量的食用盐。
(7)将豆角搭在绳子上进行晾晒2天。
(8)记得盖上纱网,防止苍蝇。
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