1、在煮玉米之前，可以将玉米先在冷水中浸泡半个小时上下，然后放入锅中用大火把玉米煮熟，这样可以将玉米自身的维生素保留下来，让玉米变得更加的香甜，具有弹性。
2、在煮玉米的时间上，如果是甜玉米，在水开后继续煮8分钟左右就可以了；而黏玉米的话最好多煮一下，起码要煮10分钟。煮好后的玉米要立马拿出来，不能长时间浸泡在水中，会让玉米的口感变差，营养流失。
3、将玉米最里面的叶子和玉米一起煮，可以保留玉米原有的清香，不让玉米的营养成分流失，口感也会更好。
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