松花蛋豆腐制作技巧 做松花蛋豆腐这道菜的技巧

2022-05-06 15:45:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

松花蛋豆腐制作技巧 做松花蛋豆腐这道菜的技巧

1、嫩豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。

2、制作流程:剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝以冷开水清洗后沥干备用。

3、大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。

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