5个家常青菜的做法大全

以下是5个家常青菜的做法大全：
1. 蒜蓉炒空心菜：
材料：空心菜、大蒜、食用油、盐。
做法：
1. 将空心菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入空心菜翻炒均匀，炒至变软。
4. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
2. 地三鲜：
材料：土豆、茄子、青椒、蒜、生姜、食用油、盐、生抽、白糖。
做法：
1. 土豆、茄子、青椒洗净切块，蒜和姜切末备用。
2. 将锅加热，放入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 先放入土豆炒至微黄，再放入茄子和青椒翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽和白糖调味，加入适量水，盖盖焖煮几分钟即可。
3. 清炒小油菜：
材料：小油菜、蒜、盐、食用油。
做法：
1. 将小油菜洗净，蒜切末备用。
2. 锅烧热，放入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 将小油菜放入锅中，翻炒均匀，炒至变软。
4. 加入适量盐调味即可。
4. 蒜蓉炒芥蓝：
材料：芥蓝、大蒜、食用油、盐。
做法：
1. 芥蓝洗净切段，大蒜切末备用。
2. 锅加热，放入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入芥蓝翻炒均匀，炒至变软。
4. 加入适量盐调味即可。
5. 蒜蓉炒油麦菜：
材料：油麦菜、大蒜、食用油、盐。
做法：
1. 油麦菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入油麦菜翻炒均匀，炒至变软。
4. 加入适量盐调味即可。