1、主料：瘦肉、黄瓜。
2、辅料：淀粉适量、花椒适量、姜一小块、食用油（菜油）锅底有油就OK、盐适量、葱花适量。
3、先用油炒香花椒和姜，炒出香味。
4、加水，（一个人就加两小碗水），把水煮涨。
5、水开之后放黄瓜片，黄瓜差不多快熟的时候。
6、放入用淀粉，盐腌制的瘦肉，煮到肉好了就OK了。
7、撒上葱花即可。
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