高压锅蒸米饭需要多长时间

高压锅蒸米饭需要8~10分钟。做法如下：

1、准备材料：大米200ｇ、水240ｇ。

2、大米放水简单去除杂质。

3、锅中放水。米和水的比例为1：1.2即可。

4、盖好盖子。

5、开火，上气后8~10分钟即可。

高压锅简介：

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。