1、芹菜与鸡肉相克的论述并不正确。虽说芹菜性凉、味甘苦,属于偏寒性的蔬菜,较不适合脾胃虚寒、体质虚寒的人食用。但以中医理论来看,芹菜若与经常被作为炖煮药膳肉类食材使用味甘、微温的鸡肉一同烹调,反而有助中和芹菜寒性,让料理更对味、吃的更安心。
2、芹菜被分类为寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性,不适合体质虚寒、手脚冰冷、肠胃不佳,容易腹泻的人食用有关。
3、由于芹菜中所含的某些成分,会妨碍、抑制睾固酮的生成,而睾固酮低下,会影响精子的生成,使精子数量大幅减少,因此,有生育需求的男性朋友不建议食用过量,以免补身不成,反造成不孕、难孕等问题找上门。
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