1、强筋壮骨,按照中医的理论:肾主骨,腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软,可以多吃板栗,因为板栗为肾之果,能够帮助益肾,强健筋骨,另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,避免骨质疏松。
2、美容养颜,新鲜的栗子中含有多种维生素,如维生素C、维生素B族、维生素E、胡萝卜素、维生素A等,高温烹煮容易让维生素流失,如果生吃的话,则不会发生营养素损失的情况,因而生吃栗子具有更好的美容养颜效果。
3、提高免疫力,板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素,都是身体所必须的,经常吃板栗,能够很好的为身体补充营养,提高免疫力。
4、消除水肿,板栗中含有较多的钾元素,能够帮助维持身体内的钠元素水平,以免钾元素缺乏,钠元素将水分滞留在体内,容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子,维持身体水分的正常代谢,消除水肿。
5、活血止血,《本草图经》中记载:“栗房当心一子谓之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。”也就是说板栗有活血止血的功效,适合淤血肿痛、大便带血、痔疮出血者食用。
6、养胃健脾,板栗性温,味甘,入脾经、肾经、胃经,富含淀粉和碳水化合物,适量食用板栗具有养胃、健脾的功效。
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