1、原料准备:鸡翅中10个,可乐1罐,生抽20g,柠檬1个,姜1块,食用油适量。
2、鸡翅洗干净,在鸡翅内侧切一刀。
3、冷水下锅,给鸡翅焯水,当鸡翅变色,控干捞出备用。
4、炒锅烧热,加入食用油,放入姜片炒香,然后下入鸡翅翻炒到鸡翅上色。
5、倒入一罐可乐和生抽,中火烧开,转小火,盖好盖子炖煮15分钟。
6、当汤汁变少,打开盖子,转中火收汁,鸡翅上色,撒上柠檬汁和适量柠檬片即可食用。
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