1、材料：线椒200克，猪肉(瘦)1块2人份，辅料：姜适量，蒜适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
2、线椒洗净切片，猪肉切好肉先下锅炒至变色，盛出备用。
3、姜蒜切末放到锅里面爆香。
4、辣椒放入锅里面，大火快炒，然后加少许的白糖。
5、接着倒入刚刚炒好的肉片，接着加入老抽、食盐、生抽快速翻炒出锅。
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