打发全蛋的小妙招 如何判断是否打发成功

2022-06-02 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

打发全蛋的小妙招 怎样判断是否打发成功

1、提前将鸡蛋从冰箱中取出,放置到室温的温度。然后全部打入打蛋盆中,再将配方中需要的白糖一次性倒入。

2、将打蛋盆放置于50度左右的水盆中,隔热水打发。先用打蛋器中速搅打2分钟,使得白糖和鸡蛋充分的混合均匀。

3、而后改用高速档,将蛋糊打至乳白色,此时提起打蛋器蛋糊会缓慢的流下来。

4、再改用中速档继续搅打,将蛋糊内的大气泡打碎,使得气泡均匀分布在蛋糊中。最后成功打发的蛋糊细腻洁白,拉起打蛋器会发现蛋糊缓慢落下,并且会在盆内的蛋糊上保持一段时间不消失。即为成功。

关键词: 藤三 寄宿 万里 冰糖 宝贝 这一 白茅 静珊 停止 凯觑 怎么 辰字
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢