小米粥与什么搭配最好

小米粥可以搭配很多食材，以下是一些常见的搭配推荐：
1. 皮蛋瘦肉粥：小米粥加上煮熟的皮蛋、切成丝的瘦肉，可以增加口感和风味。
2. 煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟后，切成块或者切碎，加入小米粥中，增加鲜奶的味道和营养。
3. 青菜：可以选择菠菜、空心菜、小白菜等绿叶蔬菜，先焯水然后加入小米粥煮熟，增加营养成分和口感。
4. 豆腐：选择嫩豆腐切成块或者丝，加入小米粥中一起煮熟，豆腐的嫩滑口感与小米粥的粘稠口感搭配在一起，非常美味。
5. 果干：可以选择葡萄干、枸杞、桂圆等果干，放入小米粥煮的时候，增加口感和甜味。
6. 蘑菇：可以选择鲜蘑菇、黑木耳、香菇等，先炒熟再加入小米粥中煮熟，增加鲜香味和口感。
以上食材都是常见的搭配小米粥的食材，可以根据个人喜好进行搭配，增加口感和营养。