功效:芋头是一种营养丰富的食材,富含维生素C、维生素B6、膳食纤维和矿物质等。芋头泥可以提供身体所需的能量,帮助消化,促进肠道健康,并有助于降低胆固醇水平。
材料:
- 芋头:500克
- 牛奶:适量
- 细砂糖:适量
- 黄油:适量
做法步骤:
1. 将芋头剥皮,并切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头放入大碗中,用勺子或者压炉将其捣成泥状。
3. 在芋头泥中慢慢倒入适量牛奶,不断搅拌至芋头泥与牛奶充分混合。
4. 加入适量细砂糖和黄油,并继续搅拌均匀,尝味道调整甜度。
5. 将搅拌好的芋头泥装入碗中,可以在上面撒上一些糖粉或者葡萄干进行装饰。
注意事项:
1. 选择新鲜的芋头,表皮应该光滑,无黑斑和软腐现象。
2. 压炉捣成泥状时,要用力均匀一些,以免有颗粒感。
3. 牛奶的用量可以根据个人偏好来调整,如果喜欢更加稀薄的芋泥,可以多加一些牛奶。
4. 然后加入适量的细砂糖和黄油,在搅拌均匀之后,可以尝味道再作调整。
5. 注意不要加入太多的黄油,以免芋头泥过于油腻。
以上就是芋头泥的制作方法,简单又好吃。希望大家能够根据自己的口味调整配料和甜度,享受这道美味的芋头泥!
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