1、工具/原料：适量荠菜、适量面粉、3个鸡蛋、适量盐。
2、把荠菜摘好洗净。
3、把荠菜剁细。
4、放上面粉，鸡蛋，盐，搅匀然后放到锅里煎。
5、放上少许油，在锅中煎，煎到金黄即可。
6、煎好出锅。
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