1、蔬菜色拉:
(1)用料:阿根廷红虾4只,鸡蛋2个,番茄1个,蔬菜粒适量,结球生菜适量,色拉汁(凯撒、芝麻、日式)适量。
(2)大虾(煮熟)、鸡蛋(煮熟)、什锦蔬菜粒(煮熟)、番茄切块、生菜切碎或者手撕、三款不同口味的色拉汁,摆盘。
2、鸡肉蔬菜沙拉:
(1)食材:鸡胸肉120克,盐和黑胡椒1/2茶匙,蒜粉1/4茶匙,姜粉1/4茶匙,红椒粉1/4茶匙,沙拉食材,西生菜1/4个,小菠菜1把,西红柿1个,胡萝卜1根,黑/绿橄榄(可省)各10颗。
(2)首先把鸡肉拿出来,撒上盐、胡椒、蒜粉、姜粉和红椒粉,放到一边腌制。西生菜切块,倒入大碗里;西红柿切块,倒入西生菜里。
(3)加入小菠菜和胡萝卜丝,鸡肉放在平底锅里煎至两面金黄,然后切条;将鸡块放在最上面,旁边撒入切碎的黑橄榄和绿橄榄,撒上自己喜欢的沙拉酱。
3、蔬菜鸡胸肉沙拉:
(1)用料:小番茄10个,黄瓜半根,鸡胸肉1块,沙拉酱适量,鸡蛋1个,熟花生几个石榴适量,洋葱半个,黑胡椒粉少许。
(2)洋葱、黄瓜、小番茄洗净切成小块,用生鸡胸肉要提前腌制再煎熟,撒上少许黑胡椒粉,正好煮的熟花生所以随手就剥了几个放入了,没有可不放,挤入适量的邱比沙拉酱。剥适量石榴籽撒入,再放上薄荷叶点缀即可完成。
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