1、实际上煮红薯不管是用热水煮还是凉水煮都是可以的,只不过在煮制时间方面有一定区别而已,用热水煮的话,时间会缩短一些,多以比较适合一些上班党或者是时间比较赶的人群,而用冷水煮,会将红薯煮的更均匀,且不容易出现破皮的情况。
2、红薯的煮制时间也并不长,大多在10-15分钟左右,红薯的大小不同,煮制时间也会有细微的差别,比较小的红薯,用水煮10分钟就可以了,而较大的红薯,可以适当的延长煮制时间,一般煮到能用筷子简单插进去就可以了。
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