1、准备材料:红萝卜6根、生姜适量、盐适量、剁椒1勺、豆酱一勺、果醋适量、糖适量、大蒜适量。
2、红萝卜去皮,每根取三分之二,其它留着炒菜,蒜姜切小片。
3、红萝卜对开,切薄片,可切单片,也可双片联,一刀不到底,一刀切断。
4、放盐腌1小时。
5、腌出水后放蒜姜果醋,剁椒和一小勺豆酱,拌匀。? ??
6、装入保鲜盒。
7、压入一层保鲜膜,盖上盖。
8、放入冰箱,2天后就可食用了。
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