菜苔可以过夜吃，但最好在保存和食用时注意以下几点：
1. 清洗干净：将菜苔冲洗干净，去除泥土和杂质。
2. 鲜度保持：将菜苔放入保鲜袋或密封容器中，并尽量将空气排出，以延长保鲜时间。
3. 存放在冰箱：将菜苔放置在冰箱的蔬菜保鲜室或较低温度的区域，可以保持其新鲜度。
4. 尽早食用：虽然菜苔可以过夜食用，但最好在24小时内尽快享用，以保持其口感和营养价值。
请注意，过夜食用的菜苔应当没有变质、产生异味或变软。如果有任何可疑情况或不适口感，应避免食用。
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