1、鸡块放盐、糖、生抽、烧烤酱汁拌匀腌制半小时。
2、土豆切小块,蒜切碎,辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎。
3、热锅倒油,放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味,倒入腌好的鸡块翻炒至肉变色,倒入高汤(或水)转小火焖大概10分钟。
4、倒入土豆块继续焖10分钟,加入一片芝士,搅匀。可以再淋一点生抽,放一点盐(如果腌的时候放的调料很多就不用了),撒上葱花。
5、大火收汁,芝士炒鸡块制作完成了。
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