1、豆角摘去头部洗干净。
2、放入烧开水的锅中汆烫至变色捞出沥水。
3、切成5厘米长的段。
4、锅中倒入油烧热，倒入葱蒜辣椒爆香。
5、倒入豆角不停翻炒。
6、加入生抽翻炒均匀。
7、炒至表皮收缩，出现棕色斑点，加盐调味再翻炒一会儿就好了。
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