如何切鸭血 怎么切鸭血

2022-01-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、切片薄一些,血块拿在手中切,小心不要划到手,则可以切得薄一些的。放在砧板上,因为血块二侧有临空面,容易向二侧涨出去而切碎。

2、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

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