黄芪当归猪汤的做法

黄芪当归猪汤是一道中医食疗汤品，主要配料包括黄芪、当归、猪骨等。以下是黄芪当归猪汤的做法：
材料：
- 黄芪：20克
- 当归：20克
- 猪骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将黄芪和当归用清水冲洗干净，备用。
2. 猪骨用开水煮沸，焯水后捞出洗净，以去除血水和杂质。
3. 锅中加入适量清水，放入猪骨和姜片，大火煮沸，撇去浮沫。
4. 加入黄芪和当归，调入适量料酒，转至小火慢炖煮2-3小时，使猪骨煮至酥烂。
5. 汤煮好后，加入适量盐调味即可。
黄芪当归猪汤可根据个人口味调整食材的用量和煮制时间。食用时可以将汤品过滤掉渣滓，只吃汤水和煮熟的猪骨。这道汤品有补气养血、调理气血的作用，适合虚弱体质、气血不足的人群食用。