1、食材：糯米粉150克、瘦肉150克、姜蓉适量、生抽1勺。
2、把瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉。
3、1勺的生抽、腌制几分钟。
4、把糯米粉放置盘子，加适量的盐，然后加水揉成面团。
5、然后压成大饼，把腌好的肉片压上去。
6、热锅下油，放糯米饼进去，粘肉的向锅底，然后再把肉片铺在饼的面上用锅铲压粘稳。
7、煎至3分钟左右，然后把饼翻转，再煎4分钟左右。
8、把两面煎至金黄色就可以了。
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