嫩牛排腌制技巧 嫩牛排腌制技巧技巧说明

2022-05-22 18:43:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

嫩牛排腌制技巧 嫩牛排腌制技巧技巧说明

1、选一块牛排也是非常重要的,一般我们选择肥瘦相间的嫩牛排是最好的,这种牛排叫做雪花牛排,是属于牛排中最高级的牛排。将牛排切成2.5cm-4cm的薄片即可,切得太薄就会导致肉质变老,口感会非常的差。

2、腌制牛排需要用到黑胡椒粉、海盐、迷迭香、蒜蓉,也能准备一点红酒,红酒能起到去腥的作用。先将牛排轻轻按摩,让肉质变得更松散一些,然后将调味料均匀的涂抹在牛排上,用保鲜膜密封后在室温下放置15-30分钟即可。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢