1、豌豆、五香牛肉、生姜、葱花
2、生姜，葱切末，胡萝卜、牛肉切丁。
3、豌豆入水焯熟。
4、热锅热油，葱姜爆香，牛肉入锅翻炒几下，放入胡萝卜，豌豆继续翻炒几下，然后加生抽，少许白糖翻炒。
5、因为都是容易熟的东西，所以不需要很长时间，否则炒老了不好吃。而且牛肉本身有味道，所以不需要加太多调料，最后少加一点点盐就可以出锅了。
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