1、玉米面豆面白面发糕锅中蒸30分钟,撒上一层葡萄干。
2、玉米面发糕制作方法主料:玉米面150克,苏打粉3克。
3、做法:将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。
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