1、用料：龙骨500克、胡萝卜2个；辅料：葱1段、姜5克、白糖2克、食用油3克、盐2克、蒜2瓣、陈皮1块。
2、备材料，洗干净，蒜和姜用刀拍下即可，葱切段，胡萝滚刀切；
3、龙骨买回，洗干净，去血水，沥干水；
4、起锅，烧油，油热小火放糖炒融化，放龙骨炒到变黄，放蒜姜炒香，放胡萝卜一同和龙骨炒半分钟后加入葱白.陈皮.开水，
5、放入电压锅；功能:煲汤一个小时即可。
6、时间到了，放盐后盛出来，撒上葱花开吃。
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