冻肉馅的调制技巧 冻肉馅做法

2022-06-05 22:04:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冻肉馅的调制技巧 冻肉馅做法

1、冰箱里的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油。

2、用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀。

3、倒入黄豆酱油拦匀,最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。

4、充分搅拌均匀即可。

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