1、牛心菜切丝。
2、切葱辣椒胡萝卜。
3、粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时。
4、热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。
5、用大火，放牛心菜，放一小勺盐
6、牛心菜炒软放粉条
7、放一匙酱油，和少许耗油。
8、尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。
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