香蕉桔子果冻怎样做 香蕉桔子果冻做法

1、食材：桔子500克、香蕉200克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。

2、准备好所需要的食材。

3、首先将所有桔子的外皮剥掉，然后将桔子分成均等的两份，将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。

4、香蕉去皮。

5、桔子片/香蕉放入都榨汁机中，同时将水和白砂糖放入到榨汁机中，汁水榨好后，将桔子汁进行过滤，只留汁水备用。

6、将榨好的桔子，香蕉汁和剥了皮的桔子放入到锅中，大火将汁水煮开就立即关火。煮桔子汁时，一定要每隔半分钟搅拌一下，因为汁水中糖含量比较高，如果不搅拌，糖很容易粘锅，导致汁水有糊味。

7、将冰粉放入到汁水中，一边搅拌一边放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必须要一边搅拌一边放冰粉，不然果冻就不会凝结。

8、最后将做好的汁水放入到模具中，如果没有模具，可以直接将桔子，蕉汁水放入到碗中，耐心等待半个小时，桔子果冻就做好了。夏天需要等待40分钟左右，桔子果冻才会完全凝结。