1、生肉买回来吃不完建议按每次食用的量分成小块,分别用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室。要吃时取出一小块进行解冻就可以了。冷冻室温度低,保鲜时间更长。
2、如果只需要存放半天到一天,可以放在冷藏室中储存。冰箱冷藏室温度在3~10度之间,生肉在这个温度里长时间存放,会滋生细菌发生变质。
3、生肉最好单独放在一层,不能将生熟肉混放,以免生肉上的病菌污染其他食物。冷冻的肉类和一些速冻食品拿出解冻后,会开始滋生细菌,不建议再放入冰箱二次冷冻了。
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