佛手瓜的吃法很多，一般用来凉拌吃，也可以做炒菜吃，味道都是非常不错，并且有很好的营养功效的，那么炒佛手瓜要不要焯水呢？
炒佛手瓜要不要焯水
1、佛手瓜是否需要焯水是根据情况来决定的，可以不需要进行焯水，也可以进行焯水。
2、焯水的话可以让表皮的脏物质得到清除，不焯水的话可以保留其原有的口感，但是为了使做出的菜肴更加的卫生一些，建议还是先进行焯水处理。
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