功效: 深海虾富含蛋白质、维生素和矿物质,具有增强免疫力、保护心脏健康和促进肌肤健康的功效。烧煮深海虾不仅能使其更加美味可口,还能充分保留其营养价值。
材料:
- 深海虾: 500克
- 大蒜: 3瓣
- 姜片: 5片
- 青葱: 适量
- 料酒: 适量
- 生抽: 适量
- 盐: 适量
- 白胡椒粉: 适量
- 橄榄油: 适量
做法步骤:
1. 深海虾洗净,沥干水分备用。
2. 大蒜切末,姜切片,青葱切段备用。
3. 锅中加入适量橄榄油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 将深海虾放入锅中,倒入一些料酒煮至变色。
5. 加入适量的生抽调味,撒上适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水,盖上锅盖煮10-15分钟,直到深海虾完全变红。
7. 最后撒上青葱段煮1-2分钟,出锅即可。
注意事项:
1. 烹饪深海虾时,要注意火候控制,避免过煮导致虾肉变硬。
2. 深海虾已经有一定的咸味,所以在调味时要适量,避免过咸。
3. 深海虾是海鲜食材,新鲜度非常重要,建议选择新鲜、活虾烧煮。
通过以上简单的步骤,你可以轻松烧煮出美味又营养的深海虾。享受这道美味佳肴的同时,也享受深海虾带来的健康功效吧!
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