1、天鸡虾排(蝗虫)
原料:蝗虫10-20只,鲜基尾虾12只。
调料:色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
做法:
(1)蝗虫去掉翅,伸水捞起,放入钵中加姜片、盐、料酒掖渍10-20分钟。
(2)基尾虾去头及身壳(尾部壳留用),洗净哟内个刀从虾头部片至尾部,用刀背略轻展,放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中,使虾两面沾匀。
(3)将淹渍好的蝗虫下150C油温中,炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。
菜肴特点:色泽美观、香酥适口。
2、香辣蝗虫
原料:蝗虫600克,土豆、冬笋、西芹、大葱
调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街
做法:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用:把蝗虫清洗干净,在每一只蝗虫的背上开一刀,以便后期制作入味儿:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下:待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒:炒制蝗虫稍成卷曲状,颜色变成深红色,即蝗虫已熟,即可出锅。
猜你喜欢
点击排行



-
五月份吃什么蔬菜 五月份可以吃的蔬菜简介
1、5月份可以吃的时令蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。2、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。五月份吃什么蔬菜 五月份可以吃的蔬菜介绍...
-
茶具洗涤要领 茶具六件套都有哪些
1、茶具洗涤方法:(1)在使用金属制的茶隔时,会因有茶垢就变得乌黑,就算是用中型清洁剂也洗不掉的,这时候就可以用醋来浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。(2)还可以用牙膏或者打碎的鸡蛋壳进行擦洗,然后再用清水冲净就可以了。2、茶具六件套是指:一个茶壶,一个公道杯,四个小茶杯,总共六件。茶具洗涤技巧 茶具六件套都有哪些...
-
word标题缩进如何解决 word标题缩进如何办
1、首先去掉缩进,再清除格式,然后点保存。2、在类型选项里选择文档模板(.dot),然后Word会自动将保存目录切换到模板所在地,先存成一个随便什么名字的模板文件(.dot)。3、再关掉Word,进入刚才的目录,删除Normal.dot(注意备份),随便什么名字的模板改名Normal.dot即可。word标题缩进怎样解决 word标题缩进怎样办...
-
鼓励人温暖人心的话语 给人激励和能量的话
1、别丧啦,说不定你也是别人心中偷偷藏起来的光。2、生活明朗,人生可爱,人间值得,万物可期。3、不再咬牙坚持一下,你永远不知道你的极限有多容易突破。4、事物发展的道路是曲折的,前途是光明的。5、慢慢变好才是给自己最好的礼物。6、表面上对一切淡淡的人,背后一定很执着的和努力的吧。鼓励人温暖人心的话语 给人激励和能量的话...
-
软面炸麻花做法和配方 软面麻花做法介绍
1、用料:牛奶1杯、面粉500克、鸡蛋2个、油2大勺、蜂蜜6大勺、盐1小勺、酵母2小勺。2、将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。3、倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。4、把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔打一会儿,抹上油,发酵到原来面团的两倍大。5、用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子,醒发10分钟。6、取一个剂子均匀揉长,两...