1、食材：猪肝300克、尖椒2个、红椒1个、大葱半根、姜1小块、生抽2汤匙、盐2茶匙、八角1个、孜然粉适量。
2、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，猪肝用清水泡30分钟。
3、锅中放入清水，大火烧开，放入葱段、姜片和八角，然后放入猪肝，撇干净浮沫后调入1茶匙盐、1汤匙生抽，改中火煮10分钟。
4、煮好的猪肝捞出沥干水分，切成片。
5、另起锅，锅中放油，爆香葱姜末，然后放入青红椒块翻炒。
6、再放入猪肝片，调入1汤匙生抽和1茶匙盐炒匀。
7、最后放入适量的孜然即可出锅。
猜你喜欢
点击排行
-
海苔是什么
海苔是紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。紫菜是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫...
-
清炒莴笋片的做法 清炒莴笋片的做法及次序
1、主料：莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精各适量。2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。4、下入莴笋片翻炒几下。5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。6、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。清炒莴笋片的做法 清炒莴笋片的做法及步骤...
-
互余是什么意思 互余意思是什么
1、互为余角是描述两个角之间数量关系的数学名词。若两角之和为90°，则称这两个角“互为余角”，简称“互余”。若两个角互为余角，则可以说其中一个角是另一个角的余角。 2、互补（互为补角）是描述两个角之间数量关系的数学名词。若两角之和为180°，则称这两个角“互为补角”，简称“互补”。若两个角互为补角，则可以说其中一个角是另一个角的补角。 3、“互为补角”、“互为余角”是两角之间的数量关系，与两个角的...
-
幻影坦克是什么梗 幻影坦克的意思
1、幻影坦克，网络流行语，明确的讲就是双层图，由于这种图片分为内外两层，在未点击的情况下是一张图片，点击打开后又是一张图片，隐蔽性很好。2、这种图片与红警中盟军的“幻影坦克”有异曲同工之妙，因此而得名。幻影坦克是什么梗 幻影坦克的意思...
-
酱扒茄子的家常做法 怎样做酱扒茄子
1、主料：茄子（紫皮、长）350克。 2、辅料：猪里脊肉150克。 3、调料：大蒜（白皮）5克、大葱10克、甜面酱25克、盐2克、味精2克、白砂糖3克、酱油15克、香油2克、花生油25克。 4、先把茄子改刀成长条状加盐略腌。 5、腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟。 6、里脊肉切成肉丝，青红尖椒、葱切成细丝。 7、蒜剁成末备用。 8、锅内加油，下肉丝炒熟。 9、再加入甜面酱、盐、味精、糖、酱油...
