1、食材:香蕉1根,鸡蛋1个,低筋面粉80g,牛奶80g。
2、选中等大小的香蕉一根,压成泥状。
3、加入鸡蛋一个。
4、顺时针搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用Z字形手法拌匀。
7、最后加入牛奶,打蛋器拿起,面糊呈滴落状。
8、用平底不粘锅,热锅刷一层薄油。
9、全程小火,面糊从高处往下倒,让它自然形成圆形。
10、待表面有气泡,翻面。
11、烘至两面金黄色即可。
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