香肠卷怎样做 做香肠卷的技巧

2022-08-05 03:03:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

香肠卷怎样做 做香肠卷的技巧

1、将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵,或者用手揉成团进行发酵。

2、将发好的面揉成光滑的面团。

3、将香肠拿出来准备好,如果是冷冻的最好先拿出来化冻。

4、将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。

5、取一小份面团揉成光滑的面团,剩下的小面团也揉成光滑的面团。

6、取其中一小份搓成光滑的细长条。

7、将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷,将面的两端都放到香肠卷的底部。

8、将做好的香肠卷生坯放到抹了油的蒸帘上,盖上锅盖然后将火打开(天热就省略这一步)1~2分钟,锅体发热后关火,静置25分钟。

9、完成2次发酵后开中大火,上汽后15分钟即可,关火后马上打开锅盖取出来即可。一次多做一些冷冻保存,吃的时候用蒸锅热一下就可以了。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢