花生莲藕排骨汤做法

2024-07-01 18:16:03 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

花生莲藕排骨汤做法

花生莲藕排骨汤的做法如下:
材料:
- 500克猪骨排
- 100克花生
- 200克莲藕
- 1块姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将猪骨排放入冷水中,焯水至血水浮起,捞出后冲洗干净备用。
2. 将花生用清水浸泡一段时间,然后捞出备用。
3. 将莲藕去皮,切成适当大小的块状。
4. 姜切片备用。
5. 在大锅中加入足够的清水,放入猪骨排、花生、莲藕和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 转小火煮炖1.5至2小时,直到汤汁浓稠,味道鲜美。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味可适量增减。
8. 煮好后即可将花生莲藕排骨汤装入碗中,享用美味!
提示:
- 莲藕的鲜嫩口感会更好,在煮至最后10分钟再加入莲藕块,以免过熟。
- 汤汁浓稠程度可根据个人口味调整,如果喜欢稀一些的汤汁,则可以根据需要适量添加水。

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