1、功效作用
（1）开胃消食
豆蔻是一种美味的食材，适当的食用，可以起到开胃消食的效果，豆蔻归肺、脾、胃经。在生活中坚持食用豆蔻，可化湿消痞，行气温中，开胃消食。
（2）化湿行气
豆蔻具有化湿行气的功效，可以用于治疗湿浊阻滞中焦，症见脘腹胀满、口吐白色涎沫，对于此类患者，豆蔻本身有很好的祛湿作用，可以祛除中焦湿邪，改善临床症状。
2、禁忌
禁忌：阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴者。
豆蔻性温，阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结患者不宜食用。
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