1、用料：姜仔适量、红糖适量。
2、嫩姜洗净晾干。
3、晾干的嫩姜切片或丝或末。
4、玻璃瓶洗净，煮开消毒，晾干。
5、干燥的玻璃瓶底铺一层红糖粉，加上一层嫩姜。
6、一层糖一层姜，最后一层糖。
7、放到太阳下晒。
8、完全靠嫩姜汁融化红糖，吃的时候热水冲开即可。
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