1、在破损的菠萝蜜的外皮上，绿色的外皮上会有相对较大的黑点，并且颜色会变深。
2、成熟的菠萝蜜会有甜味，而坏了的菠萝蜜会有怪异的味道，酸味。 菠萝蜜品种很多，一些菠萝蜜嫁接有榴莲，并具有榴莲风味。
3、如果未食用完菠萝蜜，切面不大，果肉未去除，则可以用保鲜膜将菠萝蜜切成薄片，然后存放在阴凉通风处； 如果菠萝蜜切面较大，建议将菠萝蜜去皮装袋，然后放入保鲜盒中，在冰箱中保存为宜。
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