煲仔饭的做法电饭煲 电饭煲做煲仔饭的办法

2022-02-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

煲仔饭的做法电饭煲 电饭煲做煲仔饭的方法

1、准备材料,想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的!广东香肠400克;大米300克;生抽,糖,香油,纯净水,姜丝,小油菜5根。

2、在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。

3、大米事先淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。水不要多,煲仔饭的口感就是要硬一点,粒粒分明!

4、香肠切片,越薄越好!油菜洗净,去掉尾部。

5、锅中放清水,烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好的油菜,用筷子取出,放一旁备用。

6、趁此时调料汁。将姜丝,酱油,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅拌均匀。

7、米饭蒸好后趁热在米饭上码放切好的香肠片。盖上盖子,继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里。

8、打开盖子,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就可以开吃了!

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