1、准备好材料:香葱,香叶,八角,蒜瓣,植物油,桂皮,葱洗净沥干水分,并切段,葱白和其他部分分开,葱段不要太短。
2、锅中放油,小火微热,待油温温热时,放入香料和蒜瓣,小火炸香。
3、捞出香料,放入葱白,继续加热,待葱白变软,微微发黄时,加入葱绿。
4、期间持续中小火,防止糊锅。
5、待葱段脱干水分,颜色金黄时,捞出所有的香料,锅里只剩油。
6、待油温降低后,装入瓶中,葱油就做好。
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