炸馓子如何做到外酥里软 炸馓子如何做到外酥里软

2022-01-26 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、鸡蛋5个,面粉500克,白糖200克,盐3勺。

2、先往面盆里打5个鸡蛋。

3、放入白糖和少许盐。

4、搅拌均匀。

5、倒入面粉,建议逐渐加入,便于搅拌,能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况,控制面粉量。

6、接下来用筷子充分搅拌,揉面。

7、揉成面团后,用湿搌布盖上,醒15至20分钟。

8、醒好后,拿出一部分揉好杆成薄片,不要太厚。

9、根据不同口味可自行添加。面皮切成长方形,长方形的中间切出个缝。

10、拿起切好的面皮轻拉长一下,用一端从缝中掏出。

11、都做好放在盖板上。

12、油温热后放入炸,放入时记得要快的拨动一下,为了使馓子舒展开。

13、炸至金黄色就可以出锅啦!开吃,满满的成就感。

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