大雪节气的特点和风俗是什么

大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。风俗：喝红薯粥、腌咸货、滑冰。

喝红薯粥：大雪之后，天气会越来越冷，人们都会十分注意保暖，这时喝上一碗热乎的粥，非常温暖；

腌咸货：老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景；

滑冰：在北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都被冻住了，人们可以在上面尽情的滑冰。

大雪是二十四节气之一，是冬季的第三个节气，交节时间是每年公历的十二月六日到八日。该节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式的开始了。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。

大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了０℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已经有积雪了，而在更北的地方，已经大雪纷飞了。