1、功效与作用：
（1）抗抑郁功效：花生中含有丰富的色氨酸，有利于促进5-羟色胺的合成，可用于治疗因5-羟色胺缺乏所致的抑郁症等症状。
（2）降胆固醇功效：花生中含有丰富的亚油酸，有利于促进体内胆固醇的分解代谢，减少胆固醇在体内的聚集，从而可有效防治高血压、高血脂、冠心病以及动脉硬化等疾病。
（3）促进骨骼发育的功效：花生中含有丰富的钙元素，有利于促进骨骼对钙的吸收和贮存，有利于促进骨骼健康。
2、禁忌：痛风和胆囊切除患者禁用；有胃病患者禁用；想减肥的人慎用。
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