1、猴头菇能和黑木耳一起食用。
2、准备食材：乳鸽、猴头菇、黑木耳、红枣、枸杞、葱姜蒜、料酒、盐。
3、首先把猴头菇木耳泡发，红枣枸杞泡15分钟左右，把鸽子去爪，清理干净，头放在肚中，姜切片，葱切段。
4、然后锅里放冷水，把鸽子下锅焯，水开后加入料酒，继续焯2－3分钟。
5、鸽子焯水后取出，加入猴头菇、红枣、姜和泡蘑菇用的水，一起炖煮。
6、火烧开后20分钟，转小火继续1小时30分钟后，开盖加入枸杞和木耳，继续小火30分钟。
7、最后撒上葱段，再加盐调整一下味道，即可出锅食用。
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