1、肉皮上留有明显毛的比较好办，如不想煮熟就用镊子拔，如可以煮熟就用水煮10分钟再用镊子拔。
2、肉皮上已经看不到毛但肉皮里还留有很硬的毛跟的，这是最难办的，如果面积小就煮熟快烂了用镊子往外抠。
3、用松香、不用沥青、就用火直接烧或者更准确些叫“燎”，根是去不掉了。
4、烧完后用开水出一遍水，接着用其它的方法把烤糊的部分处理掉，用凉水拔一会儿再用开水出一遍水就可以了。
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