猪肺如何洗才干净

要将猪肺洗得干净，可以按照以下步骤进行：
1. 准备工具和材料：猪肺、清水、盐、料酒、刷子、刀。
2. 将猪肺放入容器中，加入清水浸泡30分钟，以去除血水和杂质。
3. 将浸泡后的猪肺取出，用刷子刷洗外表面，特别要注意清洁肺叶上的血管，不要有任何血块。
4. 把刷洗后的猪肺放入清水中漂洗，重复几次，直到水变清。
5. 将洗净的猪肺切开，剔除其中的肺膜和血管等杂质。
6. 加入适量的盐和料酒，浸泡15分钟，有助于去腥味和消毒。
7. 最后用清水再次冲洗一遍猪肺，确保洗净干净。
总结：以上步骤可以帮助将猪肺洗净，但是为了确保食品安全，最好选择有保质期的新鲜猪肺，并在烹饪前进行充分煮熟。