香蕉是一种营养价值非常丰富的食物,香蕉放置一段时间之后,中间会出现一些很细小的黑心,是可以吃的。并不是香蕉变质了,而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质。并不会对它的营养造成影响,只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感,并不会造成不利的影响。
香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米(10~11.5尺),宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
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